60年畜牧业结构大优化

一是各类畜禽存栏量及产品产量成倍增加。2008年，全市生猪、家禽存栏量分别达到411.6万头、8292万头（只），同解放初期相比，增长了数十倍。2008年，全市畜牧业产值实现134.62亿元，比解放初期增长了700多倍，占农业总产值比重达到31.1%，农民人均畜牧业收入达到1800元。由畜牧养殖业衍生出的畜产品加工、饲料兽药加工业等相关产业也得到了迅猛发展。畜牧业综合生产能力稳步提高，相应地人均畜产品占有量也大幅提高。

二是养殖结构日趋优化。按照“努力提高猪鸡生产水平，大力发展牛羊兔等草食畜禽，适度发展特种养殖”的总体要求，不断调整畜禽养殖结构，大力发展适销对路的畜禽。蛋鸡生产向生态化围栏饲养“本地草鸡”方向发展；肉鸭、肉羊、兔等也都呈现出强劲的发展势头；貂、狐、貉子等特种动物发展异军突起，2008年底发展到450万只。日趋合理的养殖结构不仅丰富了市民的菜篮子，满足了人们生活日益改善的膳食结构需要，同时也提高了养殖的经济效益。

三是畜禽良种化水平大幅度提高。经过近三十年的筛选、引进、培育、改良，目前全市已初步建立起了比较完善的畜禽良种繁育体系，对于促进全市畜牧业发展起到了重要作用。截止2008年底，全市共有各类种畜禽场106家。除满足本市生产需要外，还有相当一部分种畜禽销往外省市。其中，2007年莒南县投资270万元建设了存栏种公猪150头、部分技术国内一流世界领先的生猪良种推广中心，在18处乡镇兽医站和92个重点村建立了猪人工授精站、点，并通过建立生猪人工授精合作社，整合形成了县、乡、村三级联系紧密的猪人工授精服务体系，年人工授精母猪达到14多万头次，覆盖面达到全县60%以上。目前，全市生猪良种率已达到95%以上，其中优质三元猪达到70%以上；鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔等其它畜禽的良种化水平分别达到95%、90%、70%、85%、70%、90%。

四是名特优产品越来越多，品牌效应逐渐凸显。在畜禽品种上，经过多年的选育，目前，全市已形成了以沂蒙巨型长毛兔、沂蒙黑山羊、沂蒙黑猪、蒙山牛为代表的著名地方优良畜种；这些优良地方老品牌和“沂南全国鸭业第一县”、“蒙阴中国长毛兔之乡”、“莒南全国生猪调出大县”已闻名全国。目前，在品牌认证上，全市已有48个畜禽及其产品获得农业部无公害、绿色认证；

已有70家企业成为进京（15家）入沪（55家）的鲁南优质畜产品基地。其中，市生猪产销协会注册的“蒙山沂水”、“蒙康”牌环保养殖型生猪已进入上海高端市场。出口方面，目前，全市畜产品出口企业已发展到7家（苍山东珍、金锣集团、临沂盛泉、临沂民生、蒙山农业发展有限公司、临沂凯佳、沂南三业成），2008年，全市出口猪肉1100吨，货值320万美元；兔肉526吨，货值221万美元；猪肉灌肠429吨，货值94万美元；肠衣34.5吨，货值89万美元。